TORTA NENA - Mamme in Pentola

Buongiorno!! Ecco la mia prima ricetta (che altro non poteva essere che una torta!)


Ingredienti:
150gr fecola di patate
150 gr farina
150gr burro
150gr zucchero
100gr cioccolato (fondente o bianco a vostro gusto)
3 uova
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
sale.


Montate a spuma burro e zucchero, unite i tuorli (meglio uno alla volta), il cioccolato sciolto a bagnomaria, la farina, la fecola e il lievito, alternando il latte così il composto non diventa troppo denso. Infine con una spatola unite gli albumi montati e neve con un pizzico di sale. Versate in una tortiera foderata con carta forno e infornate a 170º per tre quarti d'ora forno statico.
Buona colazione


Ricetta di:Antonella Murrone