sabato 2 agosto 2014

CREPES DI GRANO SARACENO (senza uova)

ottime anche per celiaci


Ingredienti:
1 bicchiere di farina di grano saraceno

2 bicchieri di acqua
sale q.b.
1 cucchiaio di olio
1 pizzico di zucchero
 

Ho unito acqua e farina girando e cercando di non creare grumi, ho quindi aggiunto gli altri ingredienti e lasciato riposare per un'oretta.
Ho quindi cotto le crepes nella padella apposita da crepes ed ho farcito a mio piacere.


Ricetta di Paola Togninalli

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