Evviva il Carnevale!!!!!
Ricetta leggera perchè cotta al forno e non fritta ma ugualmente buona e divertente!!!
Ingredienti:
300 g di farina 00
2 uova
60 g di burro
60 g di zucchero
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 limone
Latte
Zucchero a velo
Formare con la farina la classica montagnetta con il buco al centro e in questo versare le uova il burro ammorbidito, la scorza di limone e lo zucchero. Impastare aggiungendo l'aroma di vaniglia fino ad ottenere un panetto morbido. Dividere l'impasto in quattro panetti più piccoli e stenderli con la macchina per stendere la pasta fino ad ottenere dei fogli sottili. Con una rotellina formate tanti rettangoli di circa 14 cm per 7 cm e incidete una riga nel mezzo.
Disporre le chiacchiere su carta forno, spennellare con latte e cuocere in forno già caldo a 180° per qualche minuto fino a quando si gonfiano e diventano dorate.
Spolverizzare con lo zucchero a velo.
Buon Appetito!!
Nessun commento:
Posta un commento