4 zucchine
1 pomodoro
1 finocchio
4 carote
Curcuma
Yogurt greco
Basilico
Semi vari
Pulire e tagliare le verdure, quindi scaldare un filo di olio in una casseruola aggiungere le verdure da far insaporire con un pizzico di sale e pepe e poi coprire con acqua calda e far cuocere.
A cottura ultimata mixare le verdure e aggiungere la curcuma quindi mescolare.
Amalgamare lo yogurt greco a basilico tritato e servire la vellutata con gocce di yogurt e semi misti a piacere.
Buon appetito
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