PASTA AL VERDE

Primo piatto veloce e colorato per far gradire le verdure anche ai bambini (io l'ho chiamata pasta di Hulk😂)

Ingredienti:
160 g di maccheroni integrali
125 g di piselli cotti
3 acciughe
Parmigiano q.b
Basilico
Fagiolini cotti

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo mixare i pisellini nel mixer con un pò di acqua di cottura,un pizzico di sale,il parmigiano qualche foglia di basilico e le acciughe.

Tagliare i fagiolini e passarli in padella con una noce di burro quindi scolare la pasta e ripassarla in padella.

Condire con la crema di piselli e a piacere condire con parmigiano.

Buon Appetito