Un confort food velocissimo e gustoso per questi giorni freschina!!
5 finocchi
200 g di pisellini
Curcuma qb
Sale
Pepe
Mondare i finocchi e tagliarli a a pezzettoni.
scaldare un filo di olio in un tegame e aggiungere i finocchi,girare poi aggiungere il sale e in seguito acqua calda fino a coprirli.
Quando saranno cotti mixare con il minipimer riducendo tutto a purea e aggiungere i pisellini e il pepe a piacere,quindi far scaldare qualche minuto.
Distribuire la crema nei piatti e spolverare con curcuma in polvere.
Servire con cubetti di formaggio o crostini di pane.
Buon Appetito
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