Per festeggiare questo giorno di Epifania
Vi presento la mia ricetta del salame di cioccolato alle nocciole al profumo di arancia.
TANTI AUGURI BEFANE!!!!
Ingredienti
180 g biscotti tipo oro saiwa
50 g zucchero semolato
80 g nocciole tritate
80g cioccolato fondente
zucchero a velo
110g burro
1 arancia
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagno maria separatamente.
In una terrina unire i biscotti sbriciolati finemente a mano, le nocciole tritate grossolanamente, lo zucchero ed in fine cioccolato e burro fuso. Mescolare bene poi aggiungere la buccia dell'arancia e compattare con per mano su in piano di lavoro formando un cilindro.
Sporcare il piano con zucchero a velo e passarvi il salame, quindi avvolgerlo in carta trasparente e riporre in frigorifero per 2 ore.
Buon Appetito
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